無趣味おやじに乾杯(酒と料理)

無趣味おやじの趣味は、お酒を飲むこと! 美味しい料理を食べること! 備忘録として、飲んだお酒と食べた料理を紹介しています。 また、勢いあまって、自分で料理したものも、ついでに紹介。

日本酒

【福島県・日本酒】奈良萬 無濾過生原酒 純米生酒中垂れ・夢心酒造

厚木の望月酒店さんで買いました✨
前から一度飲んでみたいと思っていたお酒です。
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奈良萬。喜多方のお酒。
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純米生酒、しかも原酒です👌
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アルコール度 17度!
精米歩合 55%!
原材料 米(国産)、米麹(国産米)

飲んだ感じは、濃厚な味で、やや辛口でした!
期待通り、美味しいお酒です。

飲んだ日 2021年9月

【青森県・日本酒】杉玉 純米吟醸 生貯蔵酒・桃川

近くの業務スーパーで買いました✨
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業務スーパーのわりには、高いお酒です🍶
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限定品です👌
ついつい限定品と表示されていると、買ってしまいます☺️
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アルコール度 15から16度!
精米歩合 60%!
原材料 米(国産)、米麹(国産米)

飲んだ感じは、やや辛口で、すっきりした味でした👌
常温と冷して飲んでみましたが、常温の方がいいかもしれません😃

飲んだ日 2021年9月

【三重県・日本酒】而今 火入れ特別純米 2020・木屋正酒造

ビックリです👀
まさかまさかの2回連続で、而今をゲット😍〰️💕
厚木の望月酒店で買いました😊
本当は、飲んだことがないお酒を買おうと行ったのですが、而今が普通にあったので、ついつい而今を買ってしまいました~✌️
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生産量が少なく、なかなか手に入らない而今❗️
なぜか、ありました✨
しかも今回は1.8lビンです👍️
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火入れ特別純米なので、而今の中では出回る量は多いですが、本当にビックリです!
やっぱり、緊急事態宣言で、居酒屋の仕入れが減って、出回っているのか?
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アルコール度 16度!
精米歩合 60%!
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 掛米 八反錦80%、麹米 山田錦20%

飲んだ感じは、やっぱり超フルーティー👍️

飲んだ日 2021年8月

【千葉県・日本酒】不動 無濾過生原酒 純米吟醸 おりがらみ・鍋店 神崎酒造場

富士吉田のモトヘイさんで買いました✨
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不動 純米吟醸✨
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実は、無濾過生原酒にひかれて買いました😊
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ボトルの上に何か付いています?
よく見ると、開栓注意、発泡性と書かれていましたぁ~😃
酒屋さんの旦那さんは、「蛍光灯の下では開けないでください」と、ご丁寧に注意いただきました☺️
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アルコール度 17度!
精米歩合 55%!
原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
米は、山形県産出羽燐々?100%使用👌

飲んだ感じは、・・・・・👀
表現が難しい!
味は、やや甘口?、発泡性があるので、グラスに注ぐと、グラスまわりが泡立ちます!
色はやや白く濁っている!
日本酒と言うより、ワインみたいな味でした~🙋
話題性という意味では、一度飲んでみてもいいかと思います☺️

なお、開栓時は、ゆっくり気をつけたので、ふたが飛ぶことはありませんでした👍️

飲んだ日 2021年7月


【青森県・日本酒】如空 ビュベール・八戸酒類

青森県の日本酒、豊国屋さんという相模原の酒屋さんで買いました✨
青森県の日本酒は、なかなか関東では手に入らないので、久しぶりです👋😆💕
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紫のラベル、目立ちます🍀
目線より高い、一番上の棚に置いてあったので、普段なら見ない場所ですが、目立ったので手に取ってみました😃
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ビュベールとは、フランス語で愛飲家という意味だそうです✌️
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アルコール度 15度!
精米歩合 75%!
原材料 米(国産)、米麹(国産米)

製造が2021年5月なので、まだ作って間もない!

飲んだ感じは、くせがなく、すっきりとした辛口の味でした👌

飲んだ日 2021年7月
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