無趣味おやじに乾杯(酒と料理)

無趣味おやじの趣味は、お酒を飲むこと! 美味しい料理を食べること! 備忘録として、飲んだお酒と食べた料理を紹介しています。 また、勢いあまって、自分で料理したものも、ついでに紹介。

ラーメン

【ラーメン店】匠神 札幌熟成味噌らーめん@四ッ谷・ねぎ味噌ラーメン

四ッ谷のラーメン店に行きました✨
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四ッ谷駅近くのしんみち通りにあります!
札幌熟成味噌ラーメンのお店です✨
頼んだのは、ねぎ味噌ラーメン🍜
出てきたラーメンは↓
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見た瞬間にびっくり(@_@;)
ねぎが山盛りでした~(*^_^*)

麺の上には、ねぎ、ねぎ、ねぎ、、、
ねぎは長ネギと玉ねぎがスライスされてのっていた👀
ねぎ以外にチャーシュー1枚とにんじんスライス、さらにねぎをかき分けると、キャベツともやしも入っていた😀

スープは濃いめの味噌味!
なかなかgoodな味でした~(*^_^*)

とにかく、ねぎの量が半端なく、生なのでやや鼻にくる(笑)
ねぎをスープにつけて、かき分けて、麺を探す✌️
麺が見つかりました〜🙌
麺は平打ちの太麺!
ちょうどいい硬さです✨

このラーメン、とにかく分量が多く、食べ終わった時は、お腹いっぱいでした~(*^_^*)
これにライスつけて注文する人もいて、ちょっとびっくり(*_*;

楽しくラーメン、食べられました〜(≧∇≦)b

食べた日 2024年4月

【ラーメン店】肉玉中華そば 連獅子@秋葉原・肉玉中華そば

秋葉原のラーメン店に行きました✨
明治通り改札から、数分のところにある肉玉中華そば、連獅子!
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入口にある券売機で券を買う👌
もちろん、一番お勧めの肉玉中華そば!
カウンターのみで10席くらいのお店です✨
席に着くと、食べ方が書かれた案内書きが置いてあった!
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ここで失敗に気がついた〜😨
ライスを頼まなかった😱
食べ方には、ライスに肉を絡めて食べると書いてあった!
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数分後、出てきたラーメンは↑
麺の上には、玉ねぎと絡めた肉、生卵、メンマ、長ネギなどがのっていた〜👍

まずは、スープをひとくち✨
スープはややとろみがあって温まる👌
説明書きに書かれているように、次は麺にスープを絡めて食べる✌️
すきやき風の味が、口いっぱいに広がる🙆
麺は太麺です!
そして、たまごをくずして、肉と麺に絡めて食べる🎶
美味しい〜☺️
本当はここで、たまごを絡めた肉をライスにのせて食べるのですが、ライス注文していない😵
そのまま、麺に肉を絡めて食べました〜👍

食べた日 2024年3月

【ラーメン店】会津喜多方ラーメン 坂内@千歳烏山・喜多方わんたんラーメン

千歳烏山駅前の喜多方ラーメン店に行きました✨
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店に入ると、テーブル席が5つ!
14〜15人分の席があり、13時過ぎでも、8割方席がうまっていた!
券売機はなく、お店の人がオーダーをとりにきました(*^^*)
迷ったあげく、頼んだのは、喜多方わんたんラーメン🍜
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麺の上には、チャーシュー6枚、わんたん、メンマ、ネギがのっていた〜😃

スープを飲むと、豚ベースの醤油味👌
薄口のスープが美味しい!
麺は平打ちの太麺✨
麺の味も薄口?

わんたんは、熱々でいい感じ(≧∇≦)b
全体的に薄口なので、お腹に優しいラーメンです👍
久しぶりに好みの味のラーメンに出会えました〜🙌

食べた日 2024年2月

【ラーメン店】粋な一生@秋葉原・塩ラーメン

30分早く昼食に出たので、秋葉原で人気のお店、粋な一生に行ってみた!
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なんと、外にお客さんが立っている👀
とりあえず、お店に近づいたら、店の入口にある券売機を待っている人でした!
お店の中を見ると、ほぼ満席🈵
ああ、またダメかと、他の店に行こうとしたら、なんと2人連れのお客さんが出てきた~🙌
ということで、とりあえず、お店に入れました〜✌️
券売機で買った券、左上のデカボタンの塩ラーメン🍜
左上デカボタンは、間違いなく、お店のイチオシの商品です!
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出てきたラーメンの上には、チャーシュー1枚、のり、メンマ、ネギ、菜っ葉がのっていた😊

スープを飲むと、おそらく鶏ベースの塩スープ👌
なかなか美味しいスープです〜🙋
麺は、ちぢれ麺でやや太麺!
食べてみたら、麺も美味しい!

これで800円👀

味が良く、この値段、秋葉原では人気になる理由がわかりました!

食べた日 2024年2月

【ラーメン店】麺工房凪@新小岩・豚骨塩ラーメン

新小岩駅前のラーメン店に入りました!
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入口にある券売機で選んだのは、豚骨塩ラーメン🍜
券売機からは、何がお勧めか、判断できなかった!
どうやら、ホタテラーメンがお勧めだったらしいのですが、タッチパネル式の券売機では表示がトップ画面にない!
トップ画面の左は豚骨ラーメン🍜
そして、次の画面で醤油か、味噌か、塩を選ぶ!
それと、麺の硬さなどの好みを選択する!
なんか、ちょっと違和感がある画面でした~😰

数分待って、出てきたラーメンは↓
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麺の上には、大きなチャーシュー2枚、うずらの味玉、海苔3枚ともやしがのっていた〜!

まず、スープから飲むと、こてこての豚骨ラーメンと違い、塩の味と豚骨の味がバランス良くできたスープでした👌
麺は硬めを頼んだので、好みの硬さで、歯ごたえが良く、太さは普通でした!
麺の味も好みの味です!
海苔はしっかりした厚めで、スープと絡めて食べるのがお勧めでしょうか?

あっさり系のラーメンが好きですが、ここの豚骨塩は気に入りました〜🙆

食べた日 2024年1月


ところでこのお店、なぜかネットで調べても、でてきません👀
凪でネット検索すると、新宿のラーメン店がヒットする!
でも、このお店、新宿のお店のチェーンとしては、でてこない!
チェーン店なのか、個人経営のお店なのか、謎です!
それにこのお店の券売機、高級機なのに、画面の配置が素人ようです!普通はこの券売機を導入すると、販売店が使いやすい画面配置を提案するのに???
こちらも謎の券売機です!

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