無趣味おやじに乾杯(酒と料理)

無趣味おやじの趣味は、お酒を飲むこと! 美味しい料理を食べること! 備忘録として、飲んだお酒と食べた料理を紹介しています。 また、勢いあまって、自分で料理したものも、ついでに紹介。

山形県

【山形県・日本酒】遊佐来 純米・杉勇蕨岡酒造場

遊佐来(ゆざこい)というお酒です🍶
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焼酎みたいに上のほうが膨らんだボトルに入っていますが、日本酒です🍶
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遊佐町の酒蔵なので、遊佐来?
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アルコール度 15度!
精米歩合 60%!(雪化粧100%使用)

飲んだ感じは、すっきりとした味でした👍
なかなか飲みやすいお酒です🍶

飲んだ日 2019年12月

【山形県・日本酒】山法師 純米 超辛口 原酒・六歌仙

海老名の居酒屋で、久しぶりに山法師を飲みました♪
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山法師は超辛口のお酒が多い♪
今回も超辛口です♪
ただし、原酒☺️
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精米歩合 70%!
アルコール分 18度!

山法師は好きな方のお酒ですが、原酒の18度は、山法師の中でも、こくがあって、美味しかった✨

飲んだ日 2019年9月

【山形県・日本酒】上喜元・酒田酒造

居酒屋で飲みました!


山田錦100%使用!


アルコール度 15度!
精米歩合 65%!

辛口です!
これを飲む前に、アルコール度が高い日本酒を相当飲んでいたので、あっさりした感じでした!
でも、日本酒として、普通のアルコール度です!
最初にこれを飲んでいたら、多分、感想が変わります!

飲んだ日 2019年1月

【山形県・日本酒】栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日乃輪・富士酒造

居酒屋で飲みました。
富士酒造、自慢の一品♪
純米大吟醸、日乃輪♪

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精米歩合 50%!

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出荷数量限定品だそうです♪

飲んだ感じは、熟成蔵隠しと同様で、まろやかな味でした♪
日乃輪もぐいぐい飲んでしまいそうなお酒です!

飲んだ日 2017年9月

【山形県・日本酒】栄光富士 純米大吟醸 熟成蔵隠し・富士酒造

居酒屋で飲みました。
山形県の富士酒造、自慢の一品♪

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純米大吟醸、ひやおろしだそうです♪

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精米歩合 50%!

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飲んだ感じは、まろやか♪
ぐいぐい、飲んでしまいそうな味でした♪

飲んだ日 2017年9月

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