無趣味おやじに乾杯(酒と料理)

無趣味おやじの趣味は、お酒を飲むこと! 美味しい料理を食べること! 備忘録として、飲んだお酒と食べた料理を紹介しています。 また、勢いあまって、自分で料理したものも、ついでに紹介。

日本酒・九州

【佐賀県・日本酒】岩の蔵 サファイア 純米吟醸50・天山酒造

渋谷の居酒屋で飲みました✨
九州、佐賀県のお酒です🍶
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岩の蔵サファイア😊
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精米歩合 50%!
アルコール度 16度!

やや琥珀色のお酒でした✨
飲んだ感じは、辛口でくせがなく、すっきりした味のお酒でした👍
飲みやすいお酒です💓

飲んだ日 2019年12月

【熊本県・日本酒】さくや 純米酒・通潤酒造

熊本県の日本酒です✨
焼酎の本場で日本酒🍶
きっと美味しいお酒と思って、我が家の近くの酒屋で手にとった♪
お店の人も試飲して美味しかったので販売することにしたって✨
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熊本県産の有機米110%使用✴️
ボトルは↓
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裏のラベルは↓
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精米歩合 65%!
アルコール度 15度!

まず、常温で飲みました♪
味は辛口、くせがなく、深みがある味で、神奈川の酒屋さんが置く理由わかりました😍
冷やして飲むと、すっきりした味です💓

作り手は、どのような飲み方を薦めるか、わかりませんが、常温、冷やともいい味でした😊

飲んだ日 2019年11月

【福岡県・日本酒】明冠 純米吟醸・喜多屋

錦糸町のすし屋で飲みました!
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このすし屋、食べ放題、飲み放題の店!
あまり見たことがないお酒が置いてありました✨
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精米歩合 60%!
アルコール分 15度!

飲んだ感じは、辛口でなかなか飲みやすいお酒でした✨

飲んだ日 2019年9月

【熊本県・日本酒】花火・花の香酒造

新橋の立ち飲み屋で飲みました!
熊本県のお酒、初めてです!
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やや濁りがあるお酒でした!
精米歩合やアルコール度は不明!

飲んだ感じは、やや甘い味がしましたが、辛口好きな人でも、付き合いで飲める味でした👍

飲んだ日 2019年8月

【福岡県・日本酒】三井の寿 純米吟醸・みいの寿

日本酒原価酒蔵で飲みました!
九州の日本酒🍶、あまり飲んだことがない!
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超辛口です!+14!
精米歩合 60%!
アルコール度 14度!
飲んだ感じは、アルコール度がやや低いので、辛さだけが際立つかな?

飲んだ日 2019年5月
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