無趣味おやじに乾杯(酒と料理)

無趣味おやじの趣味は、お酒を飲むこと! 美味しい料理を食べること! 備忘録として、飲んだお酒と食べた料理を紹介しています。 また、勢いあまって、自分で料理したものも、ついでに紹介。

日本酒・中部

【岐阜県・日本酒】醴泉 純米吟醸 酒無垢・玉泉堂酒造

富士吉田で地酒を売っている酒屋さんで、買いました✨
この酒屋さん、美味しいお酒を置いている👌
今回、買ったのは、岐阜県の地酒🎶
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天降甘路地出?
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純米吟醸 酒無垢😲
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2019年12月製造✨
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アルコール度 16度~17度!
精米歩合 55%!
材料 国産米、国産米麹
材料米 雄山錦(富山県産)
日本酒度 +3
アミノ酸度 1.4
酸度 1.6
酵母 熊本9号

ボトルは↓
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飲んだ感じは、やや辛口💓
くせがなく、飲みやすいお酒でした😍

飲んだ日 2020年8月

【山梨県・日本酒】大冠 生・大冠酒造

大冠、久しぶりに飲みました✨
山中湖のホテルで✌️
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本醸造✨
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南アルプス市のお酒🍶
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アルコール度 14度!
なぜか、普通の日本酒より弱い?
精米歩合 60%!
ボトルは↓
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飲んだ感じは、辛口で、アルコール度が低い分、飲みやすいでした😊
ホテルなので、酔い過ぎないように、やや弱いお酒にしているのかな?

飲んだ日 2020年7月

【長野県・日本酒】倉囲い 渓流・遠藤酒造場

山中湖のスーパーで買いました✨
長野県のお酒です🍶
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倉囲い渓流🎶
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善光寺平の地酒☺️
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アルコール度 15度!
精米歩合 不明!

飲んだ感じは、やや辛口!
すっきりした味でした🙌

飲んだ日 2020年6月

【長野県・日本酒】渓流朝しぼり 限定 出品貯蔵酒・遠藤酒造場

スーパーで見たことがないお酒を売っていたので、買ってみました✨
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渓流朝しぼり限定、出品貯蔵酒👀
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新聞紙にくるまれたお酒🍶
氷冷熟成酒✌️
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アルコール度 なんと20度👀
でも、清酒です!
精米歩合 不明!
20度の清酒、初めて見ました😱
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しかも、清酒なのに、900mlボトル!
焼酎ではありません!

飲んだ感じは、確かに清酒✌️
やや辛口かな?やや甘口かな?
アルコール度が半端なく強いので、よくわからない!
冷やして300mlくらい飲んだら、べろべろ😦

とにかく不思議なお酒でした✨

飲んだ日 2020年5月

【山梨県・日本酒】田毎の富士 限定生原酒・井出醸造店

富士吉田のスーパーで、2019年の年末に買いました✨
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原酒を飲みたかったので、ちょうど良かった🎶
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アルコール度 19度!
強いです!
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最初に口をつけた時、ただ強いお酒🍶と感じました!
でも、2杯目を飲んだら、こくがあり、くせがなく、美味しいと感じた😍

飲んだ日 2020年1月
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