無趣味おやじに乾杯(酒と料理)

無趣味おやじの趣味は、お酒を飲むこと! 美味しい料理を食べること! 備忘録として、飲んだお酒と食べた料理を紹介しています。 また、勢いあまって、自分で料理したものも、ついでに紹介。

日本酒・関東

【神奈川県・日本酒】白笹鼓 特別純米酒・金井酒造店

茅ヶ崎の居酒屋で飲みました✨
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丹沢伏流水醸😊

アルコール度 15度!
精米歩合 55%!

蔵のWebでは、モーツァルトをお酒に聞かせている✨😆👂️と書いてある!
味が変わるのかなぁ?

飲んでみたら、やや辛口、フルーティーな味でした✨
モーツァルトで味が変わるかは、不明?
気になる人は、酒蔵に聞いてください☺️

飲んだ日 2020年1月

【千葉県・日本酒】岩の井 秘蔵純米酒1983・岩瀬酒造

こんなにすごいお酒、初めて飲みました👀
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まず、お酒の色を見てください!
赤ワインのような色?
これ、正真正銘の日本酒です!!!
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昭和58年に仕込んだお酒です!
昭和58年って、1983年?
だから、秘蔵純米酒1983✨
36年前に仕込んだお酒です☺️
超貴重品👀
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製造は平成25年8月!
何と製造(瓶詰め?)から6年!

精米歩合 60%!
アルコール分 14から15度!

でも、ここまでくると、精米歩合、アルコール分なんて、どうでもよくなる?
これだけ古いと、色はワインとか紹興酒みたいになり、味も近づくらしい?

実際、飲んだ感じは、口の中にふわーと、やや甘い味が広がった✨
本当に、ワインと日本酒の中間のような味でした👍
おそらく、もう二度と飲めない貴重品?
美味しかったぁ~👍

飲んだ日 2019年9月

【神奈川県・日本酒】相模灘 純米吟醸・久保田酒造

相模原にある酒蔵の売店で買いました♪
前を通るたびに、気になっていたお店!
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お店の中には、久保田酒造のお酒だけでなく、仕入れた焼酎もおいてあった!
久保田酒造のお酒で、1番の銘柄は相模灘らしかったので、その中から中くらいの価格のものを選びました♪
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どうも、このお酒、限定品のようです?
お米は北海道の吟風を100%使って作っているらしい?

アルコール度 16度!
精米歩合 50%!

飲んだ感じは、やや辛口で、苦みやくせがなく、飲みやすいお酒でした♪

飲んだ日 2019年6月

【栃木県・日本酒】北冠 米の凛 原酒・北関酒造

栃木県のお酒!
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原酒!
なんと20度!
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精米歩合 不明!
アルコール分 20度!

飲んだ感じは、やり甘味が感じられましたが、
コクがあり、なかなか美味しいお酒でした♪

飲んだ日 2019年4月

【千葉県・日本酒】仁勇 純米酒・神崎酒造蔵

千葉県のお酒、買ってみました!





飲んだことがないお酒でしたが、安かったので。




アルコール分 15度!
精米歩合 70%!

飲んだ感じは、辛口で、くせがなく、価格のわりに美味しいお酒でした♪

飲んだ日 2019年3月
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