無趣味おやじに乾杯(酒と料理)

無趣味おやじの趣味は、お酒を飲むこと! 美味しい料理を食べること! 備忘録として、飲んだお酒と食べた料理を紹介しています。 また、勢いあまって、自分で料理したものも、ついでに紹介。

2019年07月

【山梨県・日本酒】七賢 純米大吟醸・山梨銘醸

七賢の純米大吟醸を買ってみました✨
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白州の名水仕込み♪
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緑のボトルを買いましたが、茶色のボトルもある?
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精米歩合 47%!
アルコール分 16度!

ところで絹の味って、一体どんな味?
買ってすぐ、常温で飲んでみました!
なかなかまろやかな味♪
次に冷蔵庫で冷やして飲んでみました!
あれ?まずい!
冷蔵庫から出して、常温よりやや冷えた状態で飲んでみました!
素晴らしい味✨
確かに、ボトルに5℃から15℃が◎で書かれている!
この温度管理が重要でした❗️
辛口のお酒だけど、大吟醸特有のまろやかさがある♪
決して、アルコール分が高い訳ではないのに、濃く感じる😍
温度管理で味がここまで違うお酒、初めて飲みました❗️
手頃な価格で、ここまで美味しいとは、びっくりです!
このお酒、深酒に注意が必要なほど、美味しいお酒でした👍

飲んだ日 2019年7月

【岐阜県・日本酒】飛騨乃和蔵・天領酒造

岐阜県のお酒、飲んでみました!
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限定品だそうです♪
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吟醸純米酒、飛切り!
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ひだほまれというお米で作ったお酒🍶
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精米歩合 60%!
アルコール度 15度!

飲んだ感じは、すっきり辛口♪
飲みやすいお酒でした✨

飲んだ日 2019年6月

【パスタソース】香るわさび@オーマイ

パスタが好きなので、休日の昼に、よくパスタを食べる🍴
昼なので、料理に時間をかけず、インスタントのソースを使う!
インスタントソースも、カルボナーラ、バジル、和風キノコ、ツナなどなど、いろいろあるけど、「香るわさび」は最高😃⤴️⤴️
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わさびがツンときて、シンプルな味♪
入っているのは、わさび、のりなどで、これは最高に美味しい👍
我が家、パスタソースはいろいろ常備しているけど、香るわさびだけは複数常備している☺️

食べた日 2019年7月


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