無趣味おやじに乾杯(酒と料理)

無趣味おやじの趣味は、お酒を飲むこと! 美味しい料理を食べること! 備忘録として、飲んだお酒と食べた料理を紹介しています。 また、勢いあまって、自分で料理したものも、ついでに紹介。

2018年05月

【秋田県・日本酒】特別純米酒 清酒秀吉 神代・鈴木酒造店

貰い物です!
なんとなく、清酒 秀吉って、聞いたことあるという感じ!



秋田県の日本酒だったんだ?


精米歩合 60%!



飲んだ感じは、やや辛口!
飲みやすいお酒でした♪

飲んだ日 2018年5月

【長野県・日本酒】純米生原酒 雲山・よしのや

GWに善光寺に行った時、周りを散歩していたら、酒蔵を見つけた!

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善光寺外苑、西之門、よしのや!

おみやげに地酒買う?
中に入ったら、きき酒できたけど、車だったので残念!
甘酒飲みました♪

お店の人と話しながら、銘柄選びました♪
吟醸酒がお勧めだったようだけど、となりにあった生原酒が気になった♪


しぼったままの原酒を、加水も火入れもしていない♪
だんだん味が変わってくる?


生原酒なので、アルコール度18度!
精米歩合60%!




飲んだら、辛口だけど、まろやかな味♪
冷蔵庫に保存して、5日間にわけて飲んだら、だんだん味が変わってきた!
開けた時のまろやかな感じが、日ごとにやや辛さが変わる?
最初が一番美味しかった♪

飲んだ日 2018年5月

【山梨県・日本酒】特別本醸造限定品 太冠・太冠酒造

南アルプス市の日本酒🍶
山梨県のスーパーにあったので、買ってみた!


特別本醸造、限定品♪




精米歩合 80%!
辛口と記載されている♪


飲んだ感じは、くせがなく、すっきりした味!

飲んだ日 2018年1月

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