無趣味おやじに乾杯(酒と料理)

無趣味おやじの趣味は、お酒を飲むこと! 美味しい料理を食べること! 備忘録として、飲んだお酒と食べた料理を紹介しています。 また、勢いあまって、自分で料理したものも、ついでに紹介。

2017年06月

【長野県・日本酒】大信州・夏のさらさら純米吟醸・大信州酒造

居酒屋で飲みました!!

長野県のお酒です!


夏のさらさら 純米吟醸♪
夏だけのお酒でしょうか?


精米歩合 59%!

飲んだ感じは、スッキリ♪
辛口です!

飲みやすい味なので、ついつい飲み過ぎそうです!

飲んだ日 2017年6月

【忍野そば】三浦製麺所

山中湖村の「花の都公園」の前の道を、忍野に向かって突き当たりにある製麺所です。

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他の忍野そばより、単価はやや高めです!


そばの色は、やや濃い!!

茹で方は、強火で沸騰したお湯にそばを入れ、沸騰したら、差し水1回、再度沸騰したら、素早くザルにとり、冷たい水で洗う!

食べた感じ
くらや製麺所には勝てないが、迫る味です!単価は勝っているけど。。。。

購入 2017年5月

地元のスーパーのセルバでも売っている♪

【新潟県・日本酒】八海山 本醸造原酒 SIN61・八海山醸造

神奈川限定販売のお酒かな?




どうも神酒連と言う販売店と酒蔵が協働で作ったお酒のような?


精米歩合58%!

味は辛口です♪
醸造酒特有のくせが、ほとんどじのられない酒でした!

飲んだ日 2017年5月

【岐阜県・日本酒】飛騨 蓬莱 天才杜氏の入魂酒・渡辺酒造店

酒屋に置いてあったので買ってみました!!


天才杜氏の入魂酒?
自分で天才と言う人、あまりいないが?
ちょっと、気になるラベルです!



飛騨伝承古式極寒仕込♪
どんな味か、興味そそられる書き方!?

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仕込み水は自家井戸清水「不老不死の水」?

なんとも、大げさな書き方が連発しているラベル!

でも、いろいろな賞で金賞とっている!

実際、飲んでみると、くせが
く、飲みやすい辛口のお酒でした♪

飲んだ日 2017年5月

【石川県・日本酒】加賀鳥 極寒純米・福光屋

居酒屋で飲みました!!


金沢市の酒蔵のお酒です!


精米歩合65%!

飲んだ感じは、辛口、すっきり系の味でした♪
くせがなく、とても飲みやすい味♪

飲んだ日 2017年5月

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